Výsledky analýzy roztíratelných tuků

Aktuální výsledky analýzy roztíratelných tuků na českém trhu

Analýza byla provedena v roce 2011 na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze pod vedením doc. dr. Ing. Marka Doležala. Vzorky byly pořízeny v běžné maloobchodní síti. Analýza se soustředila na obsah mastných kyselin v produktu, které jsou určující pro zdravotní prospěšnost jednotlivých tuků. Obsah jednotlivých mastných kyselin (v tabulce označovaných zkratkou MK) naleznete u všech produktů. Jednotlivé výrobky si můžete pomocí šipek řadit dle vybraného kritéria.

Kategorie

Název

Výrobce

Nasycené MK

Mononenasycené MK

Vicenenasycené MK

Omega 6 MK

Omega 3 MK

Másla
Čerstvé máslo
PM Poděbrady
69,4
26,7
3,9
2,5
0,8
Másla
Dr. Halíř máslo
Alimpex
67,5
28,4
4,1
2,5
0,9
Másla
Farmářské máslo Tatra
Ml. Hlinsko
69,5
26,6
3,9
2,4
0,9
Másla
Jihočeské máslo
MADETA
70,6
25,7
3,7
2,2
0,9
Másla
Máslo
A7B Bohemia
68,7
27,9
3,4
1,6
1,0
Másla
Máslo
Bokada
66,5
30,0
3,5
1,7
0,9
Másla
Máslo
Mlékárna Kunín
68,1
27,8
4,1
2,4
0,9
Másla
Máslo
OLMA
66,9
28,6
4,5
3,0
0,9
Másla
Máslo tradiční české Tatra
Ml. Hlinsko
68,7
27,3
4,0
2,5
0,9
Másla
Milkin máslo
Alimpex
68,3
27,7
4,1
2,4
1,0
Másla
Opočenské máslo
Bohemilk
66,9
28,9
4,2
2,6
0,9
Másla
Selské máslo
OLMA
68,3
27,7
4,0
2,7
0,8
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Flora
Unilever
19,4
27,5
53,2
41,5
10,4
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Flora light
Unilever
20,4
27,4
52,2
41,0
10,0
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Flora pro-activ
Unilever
24,7
28,8
46,6
36,6
9,2
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Hera
Unilever
46,3
37,8
15,9
11,7
3,7
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Perla máslová
Unilever
39,2
41,9
19,0
13,5
5,1
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Perla plus vitamíny
Unilever
27,8
49,9
22,3
15,6
6,1
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Perla tip
Unilever
43,8
39,0
17,2
12,2
4,6
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Rama Classic
Unilever
29,6
46,9
23,5
17,6
5,5
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Rama jemně slaná
Unilever
27,3
36,1
36,6
28,1
7,8
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Rama lahodná máslová příchuť
Unilever
28,5
46,1
25,4
18,8
5,9
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Rama Linie
Unilever
27,9
35,7
36,5
27,9
7,9
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Rama MultiVita
Unilever
28,6
38,0
33,4
27,5
5,3
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Rama Olivio
Unilever
28,4
37,0
34,6
26,8
7,1
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Stella extra
KAKA
38,9
44,8
16,3
12,4
3,4
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Stella Máslová příchuť
KAKA
38,4
40,3
21,4
16,1
4,6
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Stella Rodinná
KAKA
37,8
44,0
18,1
13,1
4,4
Rostlinné roztíratelné tuky (margaríny)
Zlatá Haná k namazání
OLMA
41,5
44,3
14,2
11,1
2,7
Směsné roztíratelné tuky
Créme bonjour
Unilever
45,5
40,2
14,3
10,0
3,8
Směsné roztíratelné tuky
Jihočeské AB
MADETA
68,5
26,9
4,6
3,5
0,6
Směsné roztíratelné tuky
Zlatá Haná
OLMA
50,7
38,8
10,6
8,5
1,8
Obsah mastných kyselin byl vyhodnocen jako procentuální zastoupení jednotlivých mastných kyselin z celkového obsahu tuku.