Vepřový plátek se sýrem a broskví
Potřebujeme:
- 500 g vepřové pečeně bez kosti
- 5 polévkových lžic rostlinného oleje
- 100 g krájeného Eidamu
- 5 půlek broskví
- Sůl, bazalka, hořčice
Postup:
Maso nakrájíme na 5 porcí. Naklepeme, posolíme a jemně potřeme hořčicí. Na každý plátek masa položíme půlku broskve a navrch plátek tvrdého sýra. Naskládáme do zapékací mísy a pečeme cca 45 minut. Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší.