Vaječná tlačenka
Potřebujeme:
- 4-6 vařených vajec
- 1 sáček želatiny na „Vaječnou tlačenku“
- 1 skleničku barevné sterilované zeleniny
- 150 g šunky
- 2-3 okurky
- 100 g majonézy
- sůl a pepř
- voda
Postup:
Sterilovanou zeleninu scedíme, nálev naředíme vodou (dohromady asi na 300 ml) a podle návodu z něj připravíme želatinu. Zeleninu, šunku a vejce pokrájíme, smícháme s majonézou, přelijeme vychlazeným želatinovým nálevem a důkladně promícháme.
Do formy na biskupský chlebíček (srnčí hřbety) vyložené alobalem vzniklé těsto nalijeme a necháme v chladu ztuhnout. Hotové krájíme na plátky, můžeme použít i na veku.