Velikonoční beránek
Potřebujeme:
- 250 g rostlinného oleje
- 650 g celozrnné mouky
- 3 vejce
- 1 lžíce medu
- 100 g mletých ořechů
- 75 g šrobové moučky
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- Sušené ovoce
Postup:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme žloutek, med, škrobovou moučku, olej a sůl a opatrně smícháme s moukou a práškem do pečiva. Na závěr přidáme sušené ovoce, rozinky a mleté ořechy a dobře do těsta zapracujeme. Nalijeme do vymazané a hrubou mohou vysypané mouky a dáme péct do středně vyhřáté trouby (na cca 20 minut). Ke zdobení můžeme použít rozinky jako oči a na krk uvázat mašli.