Rýže dušená
Potřebujeme:
- 500 g rýže
- 20 g rostlinného oleje
- 20 g cibule
- sůl
Postup:
Přebranou rýži omyjeme, spaříme, necháme okapat a dáme na olej osmahnout. Zalijeme horkou vodou (na 1 šálek rýže dáme 1 ½ šálku vody), osolíme a přidáme oloupanou cibuli. Rýži přivedeme k varu, přikryjeme poklicí a v troubě dodusíme do měkka. Z udušené rýže odstraníme cibuli a rýži vidličkou promícháme, aby byla sypká.