Růžové filé
Potřebujeme:
- 2 ks filé
- 2 lžíce oleje
- 2 papriky
- 2 lžíce hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 balení rajčatové šťávy
- Sůl
Postup:
Filé posolíme, orestujeme a necháme cca 5 minut dusit ve vlastní šťávě. Do rozehřátého oleje na pánvi přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a rajčatovou šťávou a přisolíme. Přidáme nakrájené papriky a krátce povaříme. Hotovou omáčku promícháme s vydušenou šťávou a přelijeme jí filé na talíři. Podáváme s rýží.