Plněné krůtí řízky
Potřebujeme:
- 5 ks krůtích prsou
- 5 ks kuřecí šunky
- 5 ks sýra eidamského typu
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 vejce
- 100 g mandlí
- sůl, rostlinný olej, petržel
Postup:
Krůtí maso omyjeme, naklepeme a mírně osolíme. Každý plátek obložíme šunkou a sýrem, přehneme a obalíme v těstíčku, které si připravíme z vajec, hladké mouky a sekaných mandlí. Vložíme na rozpálený rostlinný olej a z obou stran osmažíme. Před podáváním kuřecí řízky posypeme jemně nasekanou petrželí.