Müsli

Potřebujeme:

• 125 ml vody
• 75 ml rostlinného oleje
• 125 ml medu
• ½ lžičky vanilky
• 500 g ovesných vloček
• 4 lžíce sezamových semínek
• 8 lžic slunečnicových semínek
• 8 lžic oříšků (neslazených burských, lískových, vlašských)
• 4 lžíce pšeničných klíčků
• 8 lžic sójové krupice
• 8 lžic strouhaného kokosu
• 8 lžic rozinek

Postup:

V míse smícháme ovesné vločky, lněná semínka, pšeničné klíčky, sójovou krupici a kokos. V zapékací nádobě uvaříme vodu a smícháme ji s olejem, přidáme med, vanilku a důkladně promícháme. Po troškách a za dobrého míchání přidáváme suchou směs, tak, aby se dobře obalila medem. Vše dáme do trouby vyhřáté na 180 °C, po 15 minutách opět promícháme a teplotu snížíme na 135 °C. Tak postupujeme ještě asi 1,5-2 hodiny, vždy s promícháním po 15 minutách. Hotovou směs necháme vychladnout, zamícháme slunečnicová semínka, ořechy a rozinky. Recept samozřejmě můžeme obměňovat podle vlastní chuti i podle chuti strávníků.