Mrkvové lívanečky
Potřebujeme:
- 500 ml kefíru nebo acida
- 1 ks vejce
- 2 mrkve
- 50 g cukru
- 5 lžic hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva nebo jedlé sody
- Šťáva z poloviny citrónu
- Sůl
Postup:
Mouku smícháme s mlékem a žloutkem, přidáme cukr, nastrouhanou mrkev, prášek do pečiva a sůl. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílku. Pečeme pomalu na pánvi z obou stran. Podáváme s medem, jogurtem, marmeládou nebo skořicovým cukrem.