Lívance s ovesnými vločkami
Potřebujeme:
- 1 l mléka
- 10 g droždí
- 300 g celozrnné mouky
- 200 g ovesných vloček
- 1 ks vejce
- 300 g tvrdého tvarohu
- 1 ks zakysaného jogurtu
- Sůl, cukr, rostlinný olej, džem
Postup:
Z části vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a necháme jej vykynout. Do mouky přidáme sůl, přidáme umleté ovesné vločky, vejce, vykynutý kvásek, vlažné mléko a umícháme nejprve hustší těsto a pak je rozředíme zbylým mlékem a dobře rozšleháme. Na vyhřáté, olejem potřené pánvi opečeme lívance, potřeme je džemem, posypeme nastrouhaným tvarohem, navrch dáme lžičku jogurtu a pocukrujeme.