Květákový mozeček
Potřebujeme:
- 650 g květáku
- 40 g cibule
- 3 ks vajec
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl, sekaná petržel
Postup:
Květák očistíme, omyjeme a uvaříme v malém množství osolené vody. Na rostlinném oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme posekaný květák, zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, až se vejce srazí.