Knedlíky z bramborového těsta se švestkami
Potřebujeme:
- 500 g bramborové směsi
- 200 ml vody
- 300 g švestek (čerstvé, mražené)
- 100g cukru
- 100g máku
- 100 g Ramy
Postup:
Bramborovou směs smícháme s vodou a necháme cca 15 minut odpočinout. Těsto vyválíme, nakrájíme čtverce, dáme na ně omyté (mražené) ovoce, zabalíme a uvaříme v osolené vodě.Doba vaření je cca 15-20 minut. Mezitím umeleme mák, uvařené knedlíky promastíme, aby se neslepily a při podávání je posypeme mákem, cukrem a omastíme.