Grilovaný plněný kapr
Potřebujeme:
- 1 ks celého kapra
- 150 g rostlinného oleje
- 100 g cibule
- 100 g papriky
- 100 g lilku
- 100 g rajčat
- 200 g tvrdého sýra
- sůl, česnek, koření na ryby, bylinky
Postup:
Kapra vykucháme, očistíme, omyjeme ve vodě, osolíme a potřeme rostlinným olejem a kořením na ryby. Připravíme si nádivku – nasekáme cibuli, prolisujeme česnek, nakrájíme papriku, rajčata, lilek, nastrouháme sýr a všechny ingredience smícháme dohromady. Takto připravenou nádivku vložíme do kapra, kterého zabalíme do alobalu a pozvolna grilujeme. Podáváme s pečivem nebo s pečenými brambory, čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.