Grilované špízy
Potřebujeme:
- 100 g vepřové kýty
- 100 g vepřových jater
- 100 g sýra eidamského typu
- 100 g šunky od kosti
- 100 g krůtích prsou
- 100 g cibule
- 50 g papriky
- 50 g lilku
- 50 g cukety
- 50 g rajčete
- 50 g avokáda
- 100 g oliv
- 150 g rostlinného oleje
- sůl, směs bylinek, kurkuma, kari koření
Postup:
Všechny inkredience nakrájíme na kousky a naložíme do připravené marinády cca na 2-3 hodiny. Poté všechny naložené suroviny napícháme na jehlu a dáme grilovat. V průběhu grilování potírámě zbylou marinádou. Podáváme s pečivem, zeleninou, případně zeleninovým slátem.