Filé v alobalu
Potřebujeme:
- 4 větší plátky rybího filé
- 120 g tuku
- 2 velké cibule
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžička kari koření
- 1 lžíce strouhanky
- šťáva z 1 citrónu
- pepř
- sůl
- olej na smažení
Postup:
Cibulku nasekáme na drobno a smícháme se změklým tukem, kari, strouhankou, citronóvou šťávou a hořčicí. Plátky filé osolíme, opepříme, každý zvlášť položíme na alobal a hustě potřeme směsí. Pečlivě zabalíme každý plátek zvlášť a v předehřáté troubě pečeme 20-30 minut. Před dokončení ještě alobal rozbalíme a necháme ještě cca 5 minut péct.