Fazolové lusky na kyselo
Potřebujeme:
- 650 g fazolových lusků
- 50 g hladké mouky
- 50 g Ramy máslové
- 100 g Ramy Cremefine zakysané smetany
- sůl, cukr, ocet
Postup:
Očištěné a omyté fazolové lusky nakrájíme na menší kousky, zalijeme vařící vodou, mírně osolíme, přidáme polovinu ramy a dusíme do poloměkka. Zahustíme je světlou jíškou, připravenou z druhé poloviny Ramy a mouky. Za občasného míchání dusíme do měkka. Fazolové lusky zjemníme zakysanou smetanou, podle potřeby přikyselíme octem, přisladíme a přisolíme.