Česneková polévka
Potřebujeme:
- 250 g hovězího masa s kostí
- 250 g brambor
- sůl, kmín, česnek, pažitka, chléb
Postup:
Maso omyjeme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Odvar z masa přecedíme, přidáme uvařené brambory, utřený česnek, okořeníme omytou a nasekanou pažitkou. Na zlepšení chuti můžeme přidat oříšek Ramy. Jako vložku podáváme chléb nakrájený na nudličky a opražený v troubě.