Jak by měl vypadat správný jídelníček vašeho školáka

patná strava má na tělo prokazatelně nepříznivý vliv. Děti se mohou hůře soustředit a učení jim nejde tak dobře. Je proto důležité volit správnou skladbu jídelníčku, ale neméně důležité je, aby děti jedly pravidelně. Ideální počet je pět až šest menších porcí za den. Tímto způsobem se rovnoměrně rozvrství příjem energie a tělo pak nemá potřebu si její část ukládat do zásoby.

Dopřejte dětem pestrou a rozmanitou stravu bohatou na ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny, mléčné výrobky, ryby a drůbež. Několikrát denně jim podávejte mléčné výrobky, přednostně polotučné. Pro rostoucí děti jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý vývoj kostí a zubů. Dodržujte pitný režim.

Snídaně

Přes noc se dítě sice aktivně nehýbalo, ale i ve spánku spotřebovává energii na funkci orgánů, udržení tělesné teploty, dechu či srdeční akce.
Je tedy potřeba dodat dostatek energie i po ránu. Snídaně by proto měla tvořit 10 až 25 procent celkového denního příjmu energie. Nezapomeňte dítěti připravit i dostatek tekutin k jejich doplnění po noční pauze.

Správná volba

• Pečivo či chléb s rostlinným tukem, plátek sýra, kvalitní šunky a kousek zeleniny
• Pečivo s ovocným jogurtem nebo pomazánkou (ředkvičková, šunková pěna)
• Cereálie s mlékem nebo bílým jogurtem
• Miska šlehaného tvarohu se zavařeninou
• Ovocná rýže

Špatná strava má na tělo prokazatelně nepříznivý vliv. Děti se mohou hůře soustředit a učení jim nejde tak dobře. Je proto důležité volit správnou skladbu jídelníčku, ale neméně důležité je, aby děti jedly pravidelně. Ideální počet je pět až šest menších porcí za den. Tímto způsobem se rovnoměrně rozvrství příjem energie a tělo pak nemá potřebu si její část ukládat do zásoby.

Dopřejte dětem pestrou a rozmanitou stravu bohatou na ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny, mléčné výrobky, ryby a drůbež. Několikrát denně jim podávejte mléčné výrobky, přednostně polotučné. Pro rostoucí děti jsou významným zdrojem vápníku, který je potřebný pro zdravý vývoj kostí a zubů. Dodržujte pitný režim.

Snídaně

Přes noc se dítě sice aktivně nehýbalo, ale i ve spánku spotřebovává energii na funkci orgánů, udržení tělesné teploty, dechu či srdeční akce.
Je tedy potřeba dodat dostatek energie i po ránu. Snídaně by proto měla tvořit 10 až 25 procent celkového denního příjmu energie. Nezapomeňte dítěti připravit i dostatek tekutin k jejich doplnění po noční pauze.

Správná volba

• Pečivo či chléb s rostlinným tukem, plátek sýra, kvalitní šunky a kousek zeleniny
• Pečivo s ovocným jogurtem nebo pomazánkou (ředkvičková, šunková pěna)
• Cereálie s mlékem nebo bílým jogurtem
• Miska šlehaného tvarohu se zavařeninou
• Ovocná rýže

 

Takto ne

• Pečivo s máslem a trvanlivým salámem
• Chléb, párky, hořčice
• Koblihy s marmeládou
• Smažená vejce se slaninou, kyselá okurka

 

Školní svačina

Podle nedávného průzkumu bylo zjištěno, že 23 procent dětí v šestých třídách ZŠ vůbec nesvačí. Když ano, jsou jejich favority bílé pečivo, salám nebo sladkosti. Ovoce je na tom daleko hůře. Pouze u 22 procent dětí je pravidelnou součástí jejich svačiny. Přitom ta je velmi důležitá, stejně jako nápoj, který k ní patří.

Správná volba

• Jogurt, tvarohový dezert, ovocná přesnídávka
• Zelenina, ovoce (i sušené), domácí müsli, směs ořechů
• Občas něco sladkého, nejlépe připravené doma (rýžové lívanečky)

 

Takto ne

• Bageta se smaženými nugetami nebo majonézovým dressinkem
• Sladké pečivo (croissanty)
• Čokoládové tyčinky, sušenky a oplatky

 

Oběd

Většina rodičů nemá kontrolu nad tím, co vše může jejich dítě ve škole zkonzumovat. Jedinou možností je sledovat jídelní lístek. Pokud je na výběr z více jídel, doporučte dítěti, které by si mělo vybrat, aby jedlo zdravěji.
Není nutné, aby součástí oběda byla vždy polévka, je-li jídlo samo o sobě vydatné (např. těstoviny nebo knedlíky s omáčkou). A naopak, pokud je k obědu zahušťovaná polévka (bramborová, rajská), může ji mít dítě jako samostatný pokrm (např. doplněný pečivem). Co by u zdravého oběda chybět nemělo, je zelenina nebo ovoce.

Odpolední svačina

Odpolední svačina by měla tvořit už jen asi 10 procent energetického příjmu. Oběd byl totiž završením hodování první poloviny dne, kdy bychom měli pokrýt příjem energie asi z 60 procent. Při svačině je proto vhodné zaměřit se na potraviny, které mají nižší energetickou hodnotu. Méně na sladké druhy ovoce.

Večeře

Předposlední jídlo dne představuje večeře, která by měla pokrýt asi 15 až 20 procent denního energetického příjmu. Stejně jako odpolední svačina by i večeře měla být méně energeticky vydatná. Nemusí být v každém případě teplá.

Správná volba

• Zeleninový salát se sýrem a pečivem
• Těstovinový salát s jogurtovým dressinkem
• Chléb s tvarohem a řeřichou, sýrem nebo šunkou

 

Takto ne

• Sladká kaše
• Sladké pečivo
• Knedlíky s omáčkou
• Sladké druhy ovoce: banány, hroznové víno

O tři hodiny později může následovat ještě lehké večerní jídlo.

Publikováno v deníku Právo, 4.6.2010

Takto ne

• Pečivo s máslem a trvanlivým salámem
• Chléb, párky, hořčice
• Koblihy s marmeládou
• Smažená vejce se slaninou, kyselá okurka

 

Školní svačina

Podle nedávného průzkumu bylo zjištěno, že 23 procent dětí v šestých třídách ZŠ vůbec nesvačí. Když ano, jsou jejich favority bílé pečivo, salám nebo sladkosti. Ovoce je na tom daleko hůře. Pouze u 22 procent dětí je pravidelnou součástí jejich svačiny. Přitom ta je velmi důležitá, stejně jako nápoj, který k ní patří.

Správná volba

• Jogurt, tvarohový dezert, ovocná přesnídávka
• Zelenina, ovoce (i sušené), domácí müsli, směs ořechů
• Občas něco sladkého, nejlépe připravené doma (rýžové lívanečky)

 

Takto ne

• Bageta se smaženými nugetami nebo majonézovým dressinkem
• Sladké pečivo (croissanty)
• Čokoládové tyčinky, sušenky a oplatky

 

Oběd

Většina rodičů nemá kontrolu nad tím, co vše může jejich dítě ve škole zkonzumovat. Jedinou možností je sledovat jídelní lístek. Pokud je na výběr z více jídel, doporučte dítěti, které by si mělo vybrat, aby jedlo zdravěji.
Není nutné, aby součástí oběda byla vždy polévka, je-li jídlo samo o sobě vydatné (např. těstoviny nebo knedlíky s omáčkou). A naopak, pokud je k obědu zahušťovaná polévka (bramborová, rajská), může ji mít dítě jako samostatný pokrm (např. doplněný pečivem). Co by u zdravého oběda chybět nemělo, je zelenina nebo ovoce.

Odpolední svačina

Odpolední svačina by měla tvořit už jen asi 10 procent energetického příjmu. Oběd byl totiž završením hodování první poloviny dne, kdy bychom měli pokrýt příjem energie asi z 60 procent. Při svačině je proto vhodné zaměřit se na potraviny, které mají nižší energetickou hodnotu. Méně na sladké druhy ovoce.

Večeře

Předposlední jídlo dne představuje večeře, která by měla pokrýt asi 15 až 20 procent denního energetického příjmu. Stejně jako odpolední svačina by i večeře měla být méně energeticky vydatná. Nemusí být v každém případě teplá.

Správná volba

• Zeleninový salát se sýrem a pečivem
• Těstovinový salát s jogurtovým dressinkem
• Chléb s tvarohem a řeřichou, sýrem nebo šunkou

 

Takto ne

• Sladká kaše
• Sladké pečivo
• Knedlíky s omáčkou
• Sladké druhy ovoce: banány, hroznové víno

O tři hodiny později může následovat ještě lehké večerní jídlo.

Publikováno v deníku Právo, 4.6.2010