Pomerančový chlebíček
Potřebujeme:
- 125 ml oleje
- 2 vejce
- 125 g cukru
- 1 lžíce strouhané pomerančové kůry
- 500 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 120 ml pomerančové šťávy
- 60 ml mléka
- 1 lžíce medu
Postup:
Olej, vejce a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, 60 ml pomerančové šťávy, pomerančovou kůru a mléko. Důkladně promícháme a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C ve formě na biskupský chlebíček. Než se upeče – trvá asi 40 minut, smícháme zbytek pomerančové šťávy s medem. Po vychladnutí poléváme chlebíček pomerančovou polevou tak, aby se postupně vsakovala.