Letní těstovinový salát
Potřebujeme:
- 200 g těstovin z tvrdé pšenice
- 100 g rajčat
- 100 g salátových okurek
- 100 g čínského salátu
- 100 g lilku
- 50 g bílé ředkve
- 1 kelímek bílého jogurtu
- sůl, olivový olej, pažitka
Postup:
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, do které kápneme kapku olivového oleje. Mezitím si připravíme zeleninu, nakrájenou na nudličky – rajčata, salátové okurky, čínské zelí, lilek, ředlev. Těstoviny necháme po uvaření vychladnout, přidáme nakrájemou zeleninu, bílý jogurt, sůl, promícháme a nakonec přidáme nasekanou pažitku.
