Špenátová polévka s vejcem
Potřebujeme:
- 250 g mraženého špenátu
- 100 g hladké mouky
- 50 g rostlinného tuku (Rama, Flora)
- 1 vejce
- 1,5 litru vody
- česnek, sůl
Postup:
V osolené vodě uvaříme špenát. Mezitím z rostlinného tuku a hladké mouky připravíme světlou jíšku, polévku zahustíme, přidáme vejce a ještě alespoň 10 minut prováříme. Do hotové polévky přidáme česnek.