Kedlubnové zelí

Potřebujeme:

  • 1000 g kedluben
  • 100 g cibule
  • 100 g Ramy
  • 20 g hladké mouky
  • sůl, kmín, cukr, ocet

Postup:

Oloupeme kedlubny, omyjeme, nastrouháme a dáme na cibulku zpěněnou na části Ramy. Osolíme, okmínujeme a dusíme do poloměkka. Poté zahustíme jíškou připravenou ze zbytku Ramy a hladké mouky. Podle chuti přidáme cukr, ocet a zvolna dodusíme.