Zapečené brambory s krůtím masem a zeleninou

Potřebujeme:

  • 500 g brambor
  • 250 g mražené zeleniny
  • 500 g krůtího masa
  • 100 g tvrdého sýra
  • 3 ks vajec
  • mléko, sůl, rostlinný olej, čerstvé nebo sušené bylinky na ozdobu

Postup:

Brambory ve slupce dáme vařit. Mezitím si připravíme zeleninu, kterou dáme vařit do horké vody. Krůtí maso upečeme a nakrájíme na malé kousky. Vymažeme pekáček rostlinným tukem a střídavě pokládáme oloupané a na kolečka nakrájené brambory. Dáme vždy vrstvu brambor, zeleniny, masa. Na vrchní vrstvu nalijeme vajíčko, které jsme rozšlehali s mlékem a nakonec posypeme sýrem. Pečeme v troubě při 200 °C cca 20-30 minut. Zapečené brambory podáváme ozdobené jemně nasekanou petrželí nebo jiným čerstvým kořením.