Velikonoční beránek

Potřebujeme:

  • 250 g rostlinného oleje
  • 650 g celozrnné mouky
  • 3 vejce
  • 1 lžíce medu
  • 100 g mletých ořechů
  • 75 g šrobové moučky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Špetka soli
  • Sušené ovoce

Postup:

Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme žloutek, med, škrobovou moučku, olej a sůl a opatrně smícháme s moukou a práškem do pečiva. Na závěr přidáme sušené ovoce, rozinky a mleté ořechy a dobře do těsta zapracujeme. Nalijeme do vymazané a hrubou mohou vysypané mouky a dáme péct do středně vyhřáté trouby (na cca 20 minut). Ke zdobení můžeme použít rozinky jako oči a na krk uvázat mašli.