Vejce s nivou a ořechy

Potřebujeme:

  • 10 vajec
  • 15 dkg třené Nivy
  • 2 lžíce smetany Rama Cremefine ke šlehání
  • 1 hrst cibulové natě
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 15 dkg máslové Ramy
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 hrst petrželky, pažitky
  • 15 dkg ořechových jader
  • 2 lžíce majonézy nebo jogurtu
  • 1 lžička soli
  • čerstvou zeleninu a hroznové víno podle chuti

Postup:

Uvařená vejce oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme žloutky. Polovinu žloutků utřeme s nivou, smetanou, sladkou paprikou a posekanou cibulovou natí. Druhou polovinu smícháme s Ramou, hořčicí, posekanou petrželkou, majonézou a  mletými ořechy.

Vzniklými náplněmi plníme půlky bílků, použít můžeme i na pečivo nebo jednohubky. Zdobíme čerstvou zeleninu a kuličkami hroznového vína.