Telecí maso s mrkví

Potřebujeme:

  • 500 g telecího masa
  • 5 polévkové lžíce rostlinného tuku
  • 250 g mrkve
  • 50 g hladké mouky
  • Cibule, česnek, sůl

Postup:

Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zpěnit na rostlinném oleji. Také telecí maso a mrkev nakrájíme na kostičky, spolu s česnekem a solí vložíme na cibuli a dusíme 45 minut. Ve 100 ml vody rozmícháme hladkou mouku a když je směs masa s mrkví téměř hotová, zahustíme. Vhodnou přílohou jsou např. brambory, kuskus, celozrnná rýže, houskové knedlíky.