Skopové maso pečené na česneku

Potřebujeme:

  • 500 g skopové plece
  • 5 polévkových lžic rostlinného oleje
  • 200 g cibule
  • Sůl, česnek

Postup:

Skopové maso osolíme, potřeme česnekem a poklademe cibulí nakrájenou na nudličky. Pečeme cca 2 hodiny. Maso servírujeme na zahřáté talíře, protože skopový tuk velmi rychle chladne a maso pak již není tolik chutné. Vhodnou přílohou je bramborový knedlík, brambory či bramborová kaše. Doplnit můžeme dušeným špenátem či kysaným dušeným zelím.