Rýže dušená

Potřebujeme:

  • 500 g rýže
  • 20 g rostlinného oleje
  • 20 g cibule
  • sůl

Postup:

Přebranou rýži omyjeme, spaříme, necháme okapat a dáme na olej osmahnout. Zalijeme horkou vodou (na 1 šálek rýže dáme 1 ½  šálku vody), osolíme a přidáme oloupanou cibuli. Rýži přivedeme k varu, přikryjeme poklicí a v troubě dodusíme do měkka. Z udušené rýže odstraníme cibuli a rýži vidličkou promícháme, aby byla sypká.