Růžové filé

Potřebujeme:

  • 2 ks filé
  • 2 lžíce oleje
  • 2 papriky
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 1 balení rajčatové šťávy
  • Sůl

Postup:

Filé posolíme, orestujeme a necháme cca 5 minut dusit ve vlastní šťávě. Do rozehřátého oleje na pánvi přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a rajčatovou šťávou a přisolíme. Přidáme nakrájené papriky a krátce povaříme. Hotovou omáčku promícháme s vydušenou šťávou a přelijeme jí filé na talíři. Podáváme s rýží.