Pomerančový chlebíček

Potřebujeme:

  • 125 ml oleje
  • 2 vejce
  • 125 g cukru
  • 1 lžíce strouhané pomerančové kůry
  • 500 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 120 ml pomerančové šťávy
  • 60 ml mléka
  • 1 lžíce medu

Postup:

Olej, vejce a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, 60 ml pomerančové šťávy, pomerančovou kůru a mléko. Důkladně promícháme a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C ve formě na biskupský chlebíček. Než se upeče – trvá asi 40 minut, smícháme zbytek pomerančové šťávy s medem. Po vychladnutí poléváme chlebíček pomerančovou polevou tak, aby se postupně vsakovala.