Polévka z kysaného zelí

Potřebujeme:

  • 400 g brambor
  • 250 g kysaného zelí
  • 50 g Ramy
  • 30 g cibule
  • 40 g celozrnné mouky
  • voda, sůl, kmín, pažitka

Postup:

Do rozehřáté Ramy přidáme nakrájenou cibuli, celozrnnou mouku a usmažíme do růžova, zalijeme vodou, rozšleháme a vaříme cca ½ hodiny. Kyselé zelí pokrájíme a dáme vařit s přídavkem kmínu do polévky. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky. Hotovou polévku dochutíme omytou posekanou pažitkou.