Pizza zeleninová se sýrem

Potřebujeme:

  • 200 g hladké mouky
  • 1 ks vejce
  • 50 g rostlinného oleje
  • 20 g droždí
  • 200 g rajčat
  • 250 g mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)
  • 300 g sýra parmazánu
  • sůl, koření na pizzu, kečup, česnek, petržel

Postup:

Hladkou mouku osolíme, přidáme vejce, droždí, olej a rozředíme vodou, až vznikne řídké těsto. Mezitím si připravíme rajčata nakrájená na plátky, utřeme česnek a sýr nastrouháme na nudličky. Těsto necháme cca 20 minut odstát, nalijeme ho na vymazaný plech, potřeme kečupem, který smícháme s česnekem, poklademe rajčaty,  posypeme zeleninou a strouhaným sýrem, kořením a dáme péct.