Lívance s ovesnými vločkami

Potřebujeme:

  • 1 l mléka
  • 10 g droždí
  • 300 g celozrnné mouky
  • 200 g ovesných vloček
  • 1 ks vejce
  • 300 g tvrdého tvarohu
  • 1 ks zakysaného jogurtu
  • Sůl, cukr, rostlinný olej, džem

Postup:

Z části vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a necháme jej vykynout. Do mouky přidáme sůl, přidáme umleté ovesné vločky, vejce, vykynutý kvásek, vlažné mléko a umícháme nejprve hustší těsto a pak je rozředíme zbylým mlékem a dobře rozšleháme. Na vyhřáté, olejem potřené pánvi opečeme lívance, potřeme je džemem, posypeme nastrouhaným tvarohem, navrch dáme lžičku jogurtu a pocukrujeme.