Letní těstovinový salát

Potřebujeme:

  • 200 g těstovin z tvrdé pšenice
  • 100 g rajčat
  • 100 g salátových okurek
  • 100 g čínského salátu
  • 100 g lilku
  • 50 g bílé ředkve
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • sůl, olivový olej, pažitka

Postup:

Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, do které kápneme kapku olivového oleje. Mezitím si připravíme zeleninu, nakrájenou na nudličky – rajčata, salátové okurky, čínské zelí, lilek, ředlev. Těstoviny necháme po uvaření vychladnout, přidáme nakrájemou zeleninu, bílý jogurt, sůl, promícháme a nakonec přidáme nasekanou pažitku.