Květákový mozeček

Potřebujeme:

  • 650 g květáku
  • 40 g cibule
  • 3 ks vajec
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • Sůl, sekaná petržel

Postup:

Květák očistíme, omyjeme a uvaříme v malém množství osolené vody. Na rostlinném oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme posekaný květák, zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, až se vejce srazí.