Jemná drůbková polévka

Potřebujeme:

  • 300 g slepice
  • 50 g cibule
  • 200 g mražené zeleniny
  • 100 g kuskusu
  • voda, sůl, zelené koření (petržel, pažitka, libeček apod.)

Postup:

Slepici omyjeme a dáme vařit do osolené vody společně s cibulí. Po důkladném uvaření slepičí vývar scedíme, přidáme zeleninu, kuskus a ještě krátce povaříme. Dochutíme zeleným, nakrájeným kořením.