Filé v alobalu

Potřebujeme:

  • 4 větší plátky rybího filé
  • 120 g tuku
  • 2 velké cibule
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžička kari koření
  • 1 lžíce strouhanky
  • šťáva z 1 citrónu
  • pepř
  • sůl
  • olej na smažení

Postup:

Cibulku nasekáme na drobno a smícháme se změklým tukem, kari, strouhankou, citronóvou šťávou a hořčicí. Plátky filé osolíme, opepříme, každý zvlášť položíme na alobal a hustě potřeme směsí. Pečlivě zabalíme každý plátek zvlášť a v předehřáté troubě pečeme 20-30 minut. Před dokončení ještě alobal rozbalíme a necháme ještě cca 5 minut péct.