Fazolové lusky na kyselo

Potřebujeme:

  • 650 g fazolových lusků
  • 50 g hladké mouky
  • 50 g Ramy máslové
  • 100 g Ramy Cremefine zakysané smetany
  • sůl, cukr, ocet

Postup:

Očištěné a omyté fazolové lusky nakrájíme na menší kousky, zalijeme vařící vodou, mírně osolíme, přidáme polovinu ramy a dusíme do poloměkka. Zahustíme je světlou jíškou, připravenou z druhé poloviny Ramy a mouky. Za občasného míchání dusíme do měkka. Fazolové lusky zjemníme zakysanou smetanou, podle potřeby přikyselíme octem, přisladíme a přisolíme.