Česneková polévka

Potřebujeme:

  • 250 g hovězího masa s kostí
  • 250 g brambor
  • sůl, kmín, česnek, pažitka, chléb

Postup:

Maso omyjeme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme. Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Odvar z masa přecedíme, přidáme uvařené brambory, utřený česnek, okořeníme omytou a nasekanou pažitkou. Na zlepšení chuti můžeme přidat oříšek Ramy. Jako vložku podáváme chléb nakrájený na nudličky a opražený v troubě.