Babiččina ryba

Potřebujeme:

  • 1 ryba na osobu (hejk, holandský pstruh, makrela)
  • Na každou rybu:
  • 2 středně velké cibulky
  • 2 rajčata
  • Sůl
  • Rostlinný olej
  • Česnek
  • Pepř

Postup:

Připravíme směs z česneku, pepře, soli a dvou lžic oleje. Směsí potřeme rybky, hlavně zevnitř, a necháme uležet alespoň 12 hodin v ledničce. Nakrájíme najemno cibule a rajčata, osolíme, promícháme s olejem a dáme péct do trouby na cca 200 °C. Po 15 minutách přidáme rybu a necháme zapéct dalších 15 minut.